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我市举行食品安全突发事件应急演练

发布日期:2020-12-29 13:09 来源:网络整理 编辑:xin 浏览 133 次

  “经过调查,此次光明中学食品安全事件的原因已经查明,食堂员工没有按照正规程序采购原料,导致炒米中出现蜡样芽孢杆菌,引发学生食物中毒……”12月16日下午,鹤壁市2020年食品安全突发事件应急演练活动在淇滨区文化中心举行。

  为生动直观展示食品安全突发事件应急处理的全过程,同时做好疫情防控工作,此次演练将视频情景模拟与会议现场模拟相结合,新颖有趣的演练形式受到了与会者的广泛好评。

  此次应急演练聚焦学生在校期间的食品安全问题,以“光明中学”食堂出现蜡样芽孢杆菌导致的食物中毒突发事件为主线,全面演练了事件的发生与报告、事件评估、应急响应、现场调查、应急检测、问题食品控制、应急响应终止、后期处置等所有环节。

  市食安办工作人员介绍,此次应急演练按照鹤壁市食品安全突发事件应急预案设计,针对性和实用性较强,体现了食品安全应急管理的全流程,切实提高了各级政府和食品安全监管部门应对食品安全突发事件的高效处置能力。同时,普及了食品安全应急知识,增强了全社会食品安全风险防范意识,为国家食品安全示范城市创建营造了更加浓厚的氛围。

  本次活动由市食安办、市市场监管局、淇滨区政府主办,淇滨区食安办、市市场监管局淇滨分局承办。市政府、省市场监管局应急办、淇滨区政府、市市场监管局有关负责同志及工作人员200余人参加活动。

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